Legjobb chia puding fogyáshoz, Chia mag fogyókúra előnyei és hátrányai
Chiamag - a fogyókúrás csodaszer?
Szálka Brigitta dietetikus A csodaélelmiszerek toplistájának az elmúlt hónapokban állandó dobogósa a chiamag. Nézzük, hogy építhetők be ezek a különleges magok a fogyókúrás étrendbe! A chiamag is csak egy lehetőség arra nézve, hogy a fogyásunkat segítő, energiaszegény étrend változatosabb, betarthatóbb legyen. Ráadásul a chiamag nem is tekinthető új alapanyagnak, hiszen már az aztékok és a maják is fogyasztották.
Chia mag Miért fogyasszuk?
Testtömeg-csökkentés szempontjából a chiamag legfontosabb tulajdonsága vízben oldható rosttartalma. Számszerűsítve: egy evőkanálnyi ~10 g chiamaggal a napi rostszükségletünk több mint 10 százalékát fedezhetjük.
Kellő mennyiségű folyadékkal együtt fogyasztva a magok megduzzadnak a gyomrunkban, lassítják az elfogyasztott táplálék, többek között az étel szénhidráttartalmának felszívódását, tartós jóllakottság-érzetet, kiegyensúlyozott vércukorszintet biztosítanak.
Ez a hatás pedig nagyon jól jön egy viszonylag alacsony kalóriatartalmú étrend esetén, hiszen így a chiamag fogyasztása hozzájárulhat a falásrohamok legjobb chia puding fogyáshoz, a hirtelen ránk törő farkaséhség csökkentéséhez.
Nem mellékes a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásban betöltött szerepe sem, hiszen a chiamag zsírsavösszetétele rendkívül kedvező. A chiamag ásványi anyagokban is gazdag, kiemelkedően magas a kalciumtartalma, 10 g chiamag kalciumtartalma fél deciliter tej kalciumtartalmának felel meg.
Zsírégető chia puding
Hogy használjuk? Chiamagos puding: a legegyszerűbb, legnépszerűbb felhasználása a chiamagnak. Elkészítése a hagyományos pudingokhoz képest jóval egyszerűbb, nem szükséges főzni, így mosogatni sem.
A pudingkészítés mindössze annyiból áll, hogy a chiamagot elkeverjük a tejjel és az édesítőszerrel ha kristályos édesítőszert használunk, előtte langyosítsuk meg a tejet. Lefedve, hűtőbe helyezve, legalább három óra hosszat, de akár egy éjszakán át állni hagyjuk, legjobb chia puding fogyáshoz kocsonyás állagú legyen.
Egy átlagos, kalória tartalmú energiaszegény étrend tízóraijába vagy uzsonnájába egy 1 deciliter chiamagos puding fér bele egy maroknyi gyümölccsel szeder, nektarin, málna, eper stb.
Nézd meg kapcsolódó cikkünket: Chiapuding, az új egészséges kedvenc - 17 recept! Chiamagos kenyerek, zsemlék és kiflik: ha a magunk készítette teljes őrlésű kenyereket chiamaggal dúsítjuk, egyben lazítjuk is vele a tésztát, amolyan természetes térfogatnövelőként hat. Kenyér vagy más pékáru sütésekor a teljes őrlésű liszt egy részét helyettesíthetjük evőkanálnyi chiamaggal.
Legjobb chia puding a fogyáshoz, Chia mag fogyókúra előnyei és hátrányai
Ha boltban szeretnék chiamagos pékárut vásárolni, feltétlenül nézzük meg az élelmiszercímkét! Ellenőrizzük, hogy a vásárolni kívánt termék mindössze chiamagos vagy többségében teljes őrlésű lisztet tartalmaz.
Az utóbbi esetben, haa teljes őrlésű liszt az összetevők között az első helyen szerepel, a termék jól beilleszthető az energiaszegény étrendbe. Zabkása chiamaggal: a zabkásához használt zabpehely egy részét váltsuk ki chiamaggal.
Nézd meg a chiamagot ismertető rövid videónkat! Ha szeretjük a ropogós chiamagot, akkor azonnal fogyaszthatjuk, ha kocsonyásabban, a pudinghoz hasonlóan szeretnénk fogyasztani, akkor tegyük a hűtőbe.
A chiamag az idei év nagy diétasztárja. Töretlen lelkesedéssel beszélnek róla a táplálkozástudósok és dietetikusok. Kedvező élettani és fogyókúrás hatásairól legendák keringenek, amelyeket azonban konkrét adatokkal támasztanak alá a maggal élők. A chiamag rostdús, teljes értékű fehérjék vannak benne, tele van antioxidánssal és ásványi anyaggal.
Salátákhoz: zöldsalátákra szórva egy-két teáskanálnyi mennyiségben izgalmas és ropogós díszítőelemként hathat. Sűrítőanyagként: zselésítő hatása miatt az őrölt chiamaggal készíthetünk habarást is liszthez, keményítőhöz képest negyed mennyiségben használjuk.