Ehetek kukoricát és fogyhatok. Béres Alexandra - Dietetikus válaszol - Nem ehetek húst, fogyhatok Súlykontrollal?

Hosszútávú fogyókúra — mit ehetek és mit nem? Húsok, húsfélék Fogyni, míg menopauza marha, szárnyas, vad, bor­jú, bárány sovány része, a húson látható összes zsír eltávolítása után sovány sertéshús, sovány halak fogas, süllő, harcsa, busa, amur, ponty, tőkehal, lazac, pisztrángmakréla halkonzerv, gépsonka, ba­romfi és pulyka felvágott, fehérpecsenye, lángolt ka­raj, sonkaszalámi, diétás virsli, párizsi és kenőmájas korlátozottan fogyasztható a párizsi, virsli, krinolin, szafaládé és zalahús is húsos saláták és húsételek a receptgyűjteményből; Nem fogyaszthatók: zsíros hús, liba, kacsa, kolbász, hurka, belsősé­gek, húskonzerv, szalá­mik, zsíros halak; Tojások: Főtt tojás lágy vagy kemény, zsírszegényen készített tojásrántotta, tükör­tojás, kivétel a tojássárgája, magas vérkoleszterinszint esetén.

Zsírok, olajok Fogyaszthatók: napraforgóolaj, ráma margarin, szójaolaj; Nem fogyaszthatók: zsír, szalonna, tepertő, vajkrém. Kenyér, tésztafélék, édességek Fogyaszthatók: levegőkenyér, barna ke­nyérből, rozs vagy korpás kenyérből pl alföldi, vagy bakonyi barna, dabasi ro­zsos, diétás búzakorpás ke­nyér, korpás buciszójás kenyérből maximum 10 dkg naponta; Nem fogyaszthatók: fehér kenyér, zsemle, pékáru, kalács, liszt, tész­tafélék, rizs, cukor, lek­vár, méz, glukonon, marcipán, bonbon, cso­koládé, kakaó, fagylalt, rántással készült leves és mártás, az ún.

Főzelékek, zöldségek Fogyaszthatók: Minden fajtájuk nyersen vagy főzve, párolva, salá­tának, cékla, csicsóka, fokhagy­ma, fejessaláta, gomba, ka­ralábé, karfiol, káposzta, kelbimbó, padlizsán, para­dicsom, paraj, patisszon, petrezselyem, póréhagyma, retek, sárgarépa, sóska, spárga, tök, uborka, vörös­hagyma, zeller, zöldbab, zöldborsó, zöldpaprika, cukkini, valamint kefirrel, diétás majonézzel készült saláták, maximum 10 dkg burgonya; Nem fogyaszthatók: száraz hüvelyesek: bor­só, bab, lencse, kukorica, sütőtök.

Gyümölcsök Fogyaszthatók: alma, citrom, egres, eper, szeder, görögdinnye, gra­pefruit, körte, málna, meggy, narancs, ribizlis és ehetek kukoricát és fogyhatok ezekből készített nem cukrozott vagy édesítősze­rekkel készült kompót és lekvár; Nem fogyaszthatók: ananász, banán, cseresz­nye, datolya, füge, geszte­nye, mandula, mazsola, mo­gyoró, naspolya, ősziba­rack, ringló, sárgadinnye, szárított gyü­mölcsök, szilva, szőlő, sós mogyoró.

Italféleségek Fogyaszthatók: mokkakávé, tea, ásvány­víz, csapvíz, limonádé, éde­sítőszerrel készítve, deit, arola italok, energiamentes kristálykeserű, diet-pepsi, diétás olympos italok, apenta; Nem fogyaszthatók: alkoholos italok bor, sör, pálinkakereskede­lemben kapható, cukor­ral édesített üdítőitalok pl cola, tonikször­pök, gyümölcslevek, gyümölcsnektárok. Fűszerek Fogyaszthatók: valamennyi fűszer és fűszernövény, torma, mustár; Nem fogyaszthatók: vaníliás cukor, kész fű szerkészítmények.

Egyéb tápanyagok Fogyaszthatók: szójával és korpával ké­szült ételek a receptgyűjte­ményből étkezési búzakorpa: 3×1 evőkanállal, búzakorpa tabletta: 3×6 tabletta naponta.